Enogastronomia |
stampa pagina |
Voglia di cioccolato anche d’estate?
Ritrova tutto il gusto dei tuoi Snack preferiti in versione Ice Cream!
Arriva l’estate e cresce la voglia di ritrovare i nostri Snack preferiti nella freschissima versione Ice Cream. Ed ecco che le BARRETTE GELATO Mars®, Bounty®, Twix® e Snickers® , ritornano ad essere una piacevole tentazione in ogni momento della giornata, perfette da gustare come fresco spuntino durante un pomeriggio assolato o come piacevole dessert in famiglia o con gli amici.
Le BARRETTE GELATO Mars®, Bounty®, Twix® e Snickers®, perfetta combinazione di gusto e freschezza senza l’aggiunta di coloranti e aromi artificiali, soddisfano la voglia di gelato di tutti e deliziano il palato con tanti diversi mix di sapori unici e inconfondibili. Delizioso gelato in una croccante copertura, nel pratico e versatile formato barretta è un vero e proprio “must” per gli appassionati. Qualità, scelta e varietà di gusto, ma anche un ridotto apporto calorico, sono le caratteristiche che rendono le proposte gelato firmate Mars®, Bounty®, Twix® e Snickers®prodotti nutrizionalmente validi per un’irresistibile e sfiziosa evasione dal caldo estivo.
E per chi vuole concedersi un piccolo piacere all’insegna della leggerezza può scoprire il “VARIETY MIX”: tutta la golosa varietà delle barrette gelato Mars®, Bounty® e Snickers® in formato MINI! Da soli, in famiglia o con gli amici, il Variety Mix è garanzia di un’esperienza di gusto varia, ricca e sfiziosa con un contenuto calorico massimo di 90 Kcal.
Stefania Bortolotti
CENA ECLETTICO MOLECOLARE
IL titolo è curioso e ha attirato la curiosità degli amanti della cucina orientale , che hanno prenotato immediatamente per la serata del 3 giugno e il ristorante "La Compagnia generale dei Viaggiatori, Naviganti e sognatori", per far fronte alle numerose richieste ha deciso di bissare la cena nella serata di martedì 4 giugno.
Dopo la riapertura della rinnovata sede in Via Pasquale Sottocorno 27 (zona Porta Vittoria) in queste serate che hanno inizio alle ore 20,30 , verranno presentate le nuove proposte di cucina eclettico molecare, di cui non so nulla essendo un'assoluta novità,, ma ne parlerò dopo la prova.
La storica trattoria , da sempre antesignana della sperimentazione ,propone un menù giapponese preparato in maniera eclettica , come ink in salsa matsuda, foglio di edamane , cubo di verza, briciole di verza in tempura ,spuma di riso e polvere di verza disidratata, piatti molto fantasiosi e inusuali dal gusto unico e inconfondibile.
Allora a presto con i commenti e giudizi dei buongustati che avranno l'onore di assaggiare questi piatti originali.
Annamaria Demartini
LA PASTA RUMMO SI RINNOVA NEL FORMATO E NEL PACKAGINGTUTTOFOOD Milano World Food Exhibition | FIERA MILANO 19-22 maggio 2013: la pasta Rummo presenta 3 nuovi formati in nuova confezione:Candelotti, Paccherotti e Scialatie, per la gioia dei Buongustai. Tra gli espositori di spicco della quarta edizione di TUTTOFOOD, la mostra B2B di Fiera Milano il cui obiettivo è quello di far incontrare la domanda con l’offerta del comparto alimentare, c’è il pastificio beneventano RUMMO, una delle eccellenze Made in Italy nel mondo. Un’azienda di famiglia, oggi alla sesta generazione, che fin dal 1846 si dedica all’innovazione di processo e di prodotto. Come testimoniano le novità presentate, dalle nuove confezioni in carta con la versatile chiusura “easy open” brevettata da RUMMO, a ben tre nuovi formati della linea “Le Leggendarie” Candelotti®, Paccherotti® e Scialatie’®, nati per soddisfare gusti evoluti e abitudini contemporanee. Tre formati creati nel rispetto della tradizione degli artigiani pastai campani e dei tempi lenti della natura per preservare materie prime di alta qualità - come le semole di grano duro con il 14,5% di proteine, una delle percentuali più alte del mercato - lavorate con il metodo brevettato della Lenta Lavorazione®. E per migliorare ulteriormente la qualità della pasta RUMMO Lenta Lavorazione®, certificata per la tenuta in cottura (Bureau Veritas N. 385/003), un prodotto unico in termini di tenacità e resistenza alla masticazione, senza dimenticare la passione degli italiani per i formati trafilati al bronzo, RUMMO nel proprio Centro per l’Innovazione recentemente allestito in sede a Benevento - struttura all’avanguardia che collabora con i principali centri di ricerca italiani e europei - ha messo a punto e brevettato speciali trafile studiate appositamente per il Metodo Lenta Lavorazione®. L’azienda, dopo aver avviato - unico pastificio in Italia - un impianto di trigenerazione che abbatte di oltre il 30% le emissioni di CO2, punta oggi sulla formazione, come dimostra l’ultima iniziativa nell’ambito del Programma Operativo Nazionale "Ricerca e Competitività" 2007-2013: il Corso di Alta Formazione retribuito per dodici tecnici della ricerca nel comparto dei prodotti dietetico-funzionali, campo che vede RUMMO protagonista. A cura di Annamaria Demartini
02/06/2013
|
IL SITO DELL'ISTITUTO ITALIANO ALIMENTI SURGELATI E' ON LINE DA OGGIL’Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS) è presente da molti anni nel mondo della comunicazione web; il nostro sito versione desktop/laptop conta ormai diverse migliaia di affezionati visitatori e considerando la crescita del mercato della |
GLASSA BALSAMICA FINI, L'UNICA CON IL 90% DI ACETO BALSAMICO
L'originale e versatile Glassa Balsamica Top Down FINI si presenta nella pratica confezione da 250 ml.
L'Aceto Balsamico di Modena Fini, da sempre utilizzato dagli Chef per le loro preparazioni, spesso deve essere
ridotto per realizzare glasse per guarnire e decorare i piatti più raffinati.
Ecco che oggi Fini ha creato questa fantastica riduzione balsamica che trasformerà ogni donna in un'abile Chef, in grado di proporre bellissime e gustosissime presentazioni!
Glassa Balsamica FINI PET Top Down ml. 250 euro 4,54
www.eurofood.it
UN GUSTO FRESCO E GOLOSO
Sojasun, sempre attenta alle esigenze del consumatore, propone il gusto “principe” dell’estate, il limone, per un irresistibile connubio tra salute, gusto e leggerezza, nella confezione da 250 grammi.
Oltre a succo di soia, limone e fermenti selezionati, tra i quali il Bifidus Bacterium, Sojasun Limone è anche arricchito di calcio, costituendo dunque una valida alternativa al latte nella colazione delle calde mattine estive.
Con poche calorie, Sojasun Limone non solo è molto buono, ma è anche molto salutare, grazie alle benefiche proprietà della soia, garantite dai controlli di qualità Sojasun: 100% vegetale, totalmente privo di lattosio e colesterolo, povero di acidi grassi saturi e senza glutine.
Presente nel banco frigo delle principali catene della grande distribuzione, Sojasun Bifidus Limone da 250 grammi è in vendita al prezzo consigliato di € 1,98
Garantiti al 100% non OGM, i prodotti Sojasun sono distribuiti in Italia da:
Triballat Italia Srl - Via G. Cardano 22 – 43036 Fidenza (PR) tel.: 0524-517070
INFO: www.sojasun.it
Stefania Bortolotti
IL GELATO ARTIGIANALE CAMBIA FORMA!
Stickhouse, il nuovo modo di pensare al gelato artigianale.
Non aspettatevi di trovare il cono e la coppetta: da Stockhouse il gelato artigianale si gusta sullo stecco…anzi, sullo stick!
E’ questa l’idea di Stickhouse che ha già conquistato tantissimi golosi, in Italia e nel mondo.
Un gelato artigianale semplice, sano e genuino. Prodotto fresco tutti i giorni, più volte al giorno, direttamente nel punto vendita, con pochi, semplici, selezionati ingredienti: solo latte, frutta e acqua. Nessun additivo, niente grassi idrogenati, solo il gelato.
Il progetto è nato dal desiderio di offrire qualcosa di vero, di autentico, di restituire la fresca bontà di un gelato artigianale genuino, sano e nutriente, sullo stecco. La creatività (e la tecnologia) Made in Italy hanno fatto il resto!
Torino, Milano, Roma Venezia, ma anche Usa, Cina, Emirati Arabi, Dubai, sono solo alcuni dei 60 negozi Stickhouse nel mondo, dove il marchio è sinonimo di fantasia, di colore, di gusto e di bontà!
L’offerta è varia e si rinnova continuamente, in base alle zone e alle stagioni, per venire incontro alle esigenze di tutti i clienti.
La frutta, fresca, è a km zero, ogni punto vendita produce, per esempio, con la frutta del suo territorio.
Tutti i sorbetti Stickhouse sono Vegan e anche i celiaci possono finalmente concedersi un piccolo peccato di gola, perchè i gelati e i sorbetti Stickhouse non contengono glutine.
Chi segue diete a basso indice glicemico trova gelati e sorbetti senza zucchero saccarosio aggiunto e chi invece è alla ricerca di novità può provare (in stagione!) le tante combinazioni di gusti: Mandarino & Cioccolato, Fragola e Fior di panna, Mango e Cioccolato…
Stefania Bortolotti
